Algo que torna a dieta ceto diferente de outras dietas de baixo carboidrato é que ela não “carrega proteínas”. A proteína não é tão grande parte da dieta ceto quanto a gordura. Razão de ser: Em pequenas quantidades, o corpo pode alterar a proteína em glicose, o que significa que se você comer muito dele, especialmente nos estágios iniciais, isso retardará a transição do corpo para cetose.A ingestão de proteínas deve ser entre um e 1,5 gramas por quilograma do seu peso corporal ideal. Para converter libras em quilogramas, divida seu peso ideal em 2,2. Por exemplo, uma mulher que pesa 68 quilos deve receber cerca de 68 a 102 gramas de proteína por dia.

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Nas poucas avaliações de aplicativos do mercado de massa, os resultados são geralmente positivos . Um estudo de 2018 publicado na revista Nature examinou dados coletados por um dos aplicativos mais vendidos em 18 meses. Dos quase 36.000 participantes incluídos na análise, 78% relataram uma diminuição no peso corporal quando usaram o aplicativo por uma média de 9 meses. Embora a quantidade de peso que cada indivíduo perdeu varie de modesto a dramático, os resultados são convincentes.

Certos estudos sugerem que as dietas ceto podem "ingerir" as células cancerígenas . Alimentos altamente processados, pró-inflamatórios e com baixo teor de nutrientes podem alimentar as células cancerosas, fazendo com que proliferem. Qual é a conexão entre o alto consumo de açúcar e o câncer? As células normais encontradas em nossos corpos são capazes de usar gordura como energia, mas acredita-se que as células cancerígenas não podem mudar metabolicamente para usar gordura em vez de glicose. ( 11 )

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Algumas pessoas na dieta Low Carb ou Cetogênica, optam por contar carboidratos totais ao em vez de net carbs. Isso dificulta a adição de verduras e legumes com baixo teor de carboidratos (que são repletos de fibras), então você só deve tentar fazer isso se não obter resultados com um método de net carbs. E comece com a redução de adoçantes e de sobremesas Low Carb antes de decidir fazer um método de “carboidratos totais”.
Em declarações à New Scientist, Di Lorenzo explicou que a dieta cetogénica pode funcionar porque o cérebro está a usar cetonas como combustível ao invés da glicose. Em estudos com cobaias, acrescentou, corpos com estes compostos orgânicos reduziram a inflamação do cérebro e pararam a propagação das ondas elétricas que se acredita serem as causadoras da dor da enxaqueca. 

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Agora, a lista de compras da 1º semana será longa. Eu tenho que supor que você não tem nada em sua casa. Muitos dos itens da dieta keto são itens comuns que a maioria das pessoas já terá. Estes são todos os alimentos básicos no meu cozimento cotidiano, e devem ser considerados um investimento para a sua saúde. Depois de ter todos os itens da 1º semana, não haverá muito mais para comprar.

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